Ткемалі

Аджика власного приготування, в міру пікантна та гостра.

Соус, який оцінять справжні Джигіти, пікантний на основі болгарського перцю та перцю чилі.

Грузинська сметана

Соус на основі гранатового соку, із додаванням спецій та прянощів.